المقادير
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
4 ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة
1 1/2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة جدا
1 1/2 ملعقة كبيرة فلفل احمر مقطع قطع صغيرة جدا
1/2 كوب شرائح مشروم
ملح
فلفل اسود مطحون
1/4 كوب زبدة
1/2 كيلو كبدة مقطعة شرائح
1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
2 كوب ماء بارد
2 ملعقة صغيرة شوربة لحم
طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخن.
ضعي البصل و الثوم و الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر و المشروم في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.
ضعي الملح و الفلفل على مزيج الثوم و البصل و قلبي.
ضعي مزيج الثوم و البصل في طبق و ضعيه جانبا.
ضعي الزبدة في المقلاة لتسيح.
ضعي شرائح الكبدة في الزبدة و قلبيها حتى تنضج.
في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و الماء و شوربة اللحم و قلبي جيدا حتى تختلط المكونات ببعضها.
ضعي مزيج الدقيق و مزيج البصل و الثوم على الكبدة و قلبي المزيج.
ضعي شرائح الكبدة في طبق التقديم و قدميها ساخنة.
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
1 كوب ملوخية مجففة "ناشفة"
نصف لتر شوربة دجاج
1 حبة صغيرة بصل مفرومة خشن
1 حبة متوسطة طماطم مقطعة صغير
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم مفروم
عصير ليمونة
ملح
كمون مطحون
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
في ...
2018-04-23 13:52:46
المقادير
"تكفي 6 أشخاص"
نصف كيلو شاورما الدجاج
2 كوب أرز بسمتي مطهو
خبز شامي مقطع ومحمص
بقدونس مفروم للتزيين
صوص الزبادي:
2 علبة زبادي
4 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملح
طريقة التحضير
نحضر صوص الزبادي .. في بولة متوسطة، نضع ...
2018-04-23 13:50:51
المقادير
"تكفي شخصين"
2 سمكة متوسطة بلطي
1 حبة متوسطة طماطم مكعبات
1 حبة متوسطة فلفل رومي مقطع
1 حبة فلفل حار مقطع "اختياري"
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم مفروم
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
ملح
كمون
بهارات سمك
ردة للشو ...
2018-04-23 13:49:23
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
خليط الأرز:
3 كوب أرز بسمتي
4 كوب ونصف من ماء سلق الدجاج
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بابريكا
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بهارات
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" شطة "اختيار ...
2018-04-23 13:46:56
المقادير
"تكفي 6 أشخاص"
1 كيلو جمبري
التتبيلة:
ربع كوب عصير ليمون
2 عيدان بصل أخضر مفروم
10 عيدان بقدونس مفروم
10 عيدان شبت مفروم
4 فصوص ثوم مفروم
1 حبة فلفل حار مفروم
1 قطعة صغيرة زنجبيل مفروم
3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" صويا صوص
1 ملعق ...
2018-04-23 13:43:14
جميع الحقوق محفوظة لموقع عرب سولا