طريقة عمل سلطة بطاطس بالشبت

طريقة عمل سلطة بطاطس بالشبت

المقادير


3 حبة بطاطس
1 علبة زبادي
نصف كوب شبت مفروم
1 معلقة صغيرة حبوب خردل
1 معلقة صغيرة ملح
رشة كمون


طريقة التحضير


تقشر البطاطس، وتقطع مكعبات متوسطة الحجم.
تغسل البطاطس جيداً، ثم تسلق بالطريقة التقليدية.
تصفى البطاطس ...

2017-02-18 15:41:09
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بان كيك البطاطس

طريقة عمل بان كيك البطاطس

المقادير


3 حبة بطاطس
2 بيضة
ربع كوب دقيق
نصف كوب حليب
1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
1 معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة كمون
رشة فلفل أسود
زيت


طريقة التحضير


يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات.
يسلق با ...

2017-02-18 15:39:45
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة تكا

طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة تكا

المقادير


1 دجاجة
1 علبة زبادي
2 معلقة كبيرة ثوم مهروس
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
2 معلقة صغيرة زعتر
1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 معلقة صغيرة كمون مطحون
1 معلقة صغيرة جنزبيل
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة حبهان ...

2017-02-18 15:37:37
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كرات الدجاج بالصوص الأبيض

طريقة عمل كرات الدجاج بالصوص الأبيض

المقادير


نصف كيلو صدور دجاج مفروم
1 حبة بصل مفروم
1 بيضة
2 معلقة كبيرة دقيق
4 معلقة كبيرة بقسماط
1 كوب شوربة "مرقة" دجاج
2 كوب كريمة طبخ
3 معلقة كبيرة سمن
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
بصل بودرة
ماء مغلي
بقدونس مفروم للتزيين

2017-02-18 15:35:08
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة

طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة

المقادير


نصف كيلو مكرونة
ربع كيلو لحمة مفرومة
1 كوب عصير طماطم
1 حبة بصل مفروم
1 حبة جزر مبشور
3 فصوص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
زعتر مطحون
زيت
بقدونس مفروم للتزيين


طريقة التحضير


تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية ...

2017-02-18 15:33:26
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل المكرونة بالصوص الأحمر

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأحمر

المقادير


1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مقطع
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، مفروم
1/4 كوب شوربة دجاج
1 برطمان صوص الفريدو
1 كوب صوص طماطم
1 كيس مكرونة مسلوقة


طريقة التحضير


في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
ضعي البصل و ا ...

2017-02-18 15:32:10
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كاساديلا البيكون بالجبن الشيدر

طريقة عمل كاساديلا البيكون بالجبن الشيدر

المقادير


3 شرائح بيكون
3 بيضات
ملح
فلفل اسود مطحون
2 شريحة تورتيللا
3/4 كوب جبن شيدر مبشور
1 ثمرة بصل اخضر مقطعة


طريقة التحضير


في مقلاة على نار متوسطة ضعي البيكون.
ضعي البيكون على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
ضعي الب ...

2017-02-13 15:24:07
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بان كيك القرنبيط بالبصل

طريقة عمل بان كيك القرنبيط بالبصل

المقادير


1/2 ثمرة قرنبيط مفرومة
1/4 كوب ماء
6 ثمرة بصل اخضر مفرومة
2 بيضة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند


طريقة التحضير


في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي.
ضعي القرنبيط في الماء المغلي مع التقليب بإستمرار ثم ا ...

2017-02-13 15:21:26
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الفطير بالجبن الكريمي

طريقة عمل الفطير بالجبن الكريمي

المقادير


2 عجينة باف باستري
2 علبة جبن كريمي
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
1 بيضة
1 بياض بيضة
1/2 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة لبن
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا


طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2017-02-13 15:20:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
طريقة عمل شوربة الكوسة

طريقة عمل شوربة الكوسة

المقادير


4 حبة كوسة مبشورة
1 حبة بصل مفروم
1 كوب كريمة لباني
2 معلقة كبيرة دقيق
2 معلقة كبيرة زبدة
ورق لورا
مكعب مرقة دجاج
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة نعناع
رشة فلفل اسود
3 كوب ماء
أوراق نعناع للتزيين


طريقة التحضي ...

2017-02-13 15:18:40
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل لازانيا بالدجاج والخضروات

طريقة عمل لازانيا بالدجاج والخضروات

المقادير


1 كيلو مكرونة لازانيا
نصف كيلو صدور دجاج مقطع
2 كوب بشاميل
1 كوب جبنة موزاريلا
1 كوب جبنة شيدر
1 حبة بصل مفروم
2 حبة جزر مبشور
2 حبة فلفل أخضر مقطع
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة صغ ...

2017-02-13 15:15:33
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 مكرونة اسباجيتي مع الدجاج والليمون

مكرونة اسباجيتي مع الدجاج والليمون

المقادير


ثلث كوب زبد مذاب
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع أو 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
ربع ملعقة صغيرة بردقوش
ربع ملعقة صغيرة مسحوق الثوم


طريقة التحضير


تسلق المكرونة كالمعتاد.
تقلب المكرونة مع الدجاج، ...

2017-02-13 15:14:43
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مكعبات اللحم المشوية

طريقة عمل مكعبات اللحم المشوية

المقادير


1 كيلو لحم مكعبات
4 معلقة كبيرة صويا صوص
2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
عصير ليمونة
زيت
أسياخ خشبية


طريقة التحضير


توضع قطع اللحم في وعاء، وتغسل جيداً.
يوضع الملح في وعاء، ويضاف إليه الفلفل الاسود وال ...

2017-02-13 15:11:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
طريقة عمل رولات الدجاج بالسبانخ

طريقة عمل رولات الدجاج بالسبانخ

المقادير


4 صدور دجاج
1 حبة بصل مفروم
3 كوب جبنة جودة مبشورة
2 كوب سبانخ مفرومة
بودرة ثوم
بودرة بصل
ملح
فلفل أسود
زعتر
زيت
خلة أسنان



الصوص:


1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
1 كوب شوربة "مرقة"


طريقة التحضير

2017-02-13 15:10:26
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الإسباجيتي بالطماطم و الدجاج

طريقة عمل الإسباجيتي بالطماطم و الدجاج

المقادير


1 كيس مكرونة اسباجيتي مسلوقة
2 قطعة صدور دجاج مسلوقة ، مقطعة مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
2 كوب طماطم شيري مقطعة
6 فص ثوم مهروس
4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة اوراق ريحان مقطعة


طري ...

2017-02-13 15:09:23
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل طاجن خضروات بالجبنة

طريقة عمل طاجن خضروات بالجبنة

لمقادير


1 حبة باذنجان شرائح
1 حبة بطاطس شرائح
2 حبة طماطم شرائح
3 حبة كوسة شرائح
3 حبة جزر شرائح
1 حبة فلفل أخضر شرائح
1 حبة فلفل أحمر شرائح
1 حبة فلفل أصفر شرائح
1 كوب كريمة
1 كوب حليب
2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح
فلفل أسو ...

2017-02-13 15:07:45
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل فطائر بالخضروات

طريقة عمل فطائر بالخضروات

المقادير


عجينة سبع دقائق
1 كوب بسلة
1 كوب جزر مكعبات صغيرة
نصف كوب مشروم مقطع صغير
زيت
ملح
فلفل أسود



للوجه:


بيضة مخفوقة
رشة فلفل أسود
سمسم


طريقة التحضير


يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف ...

2017-02-13 15:06:39
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أرز بسمتي بالخضروات

طريقة عمل أرز بسمتي بالخضروات

المقادير


2 كوب أرز بسمتي
2 حبة حزر مكعبات
نصف كوب بسلة
1 معلقة كبيرة زيت
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة كاري
1 معلقة كبيرة بصل بودرة
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيرة كركم
رشة قرفة
ملح
فلفل أسود
2 كوب ماء مغلي
2 كوب مرقة د ...

2017-02-13 15:04:02
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بسكويت بالسجق و الجبن الشيدر

طريقة عمل بسكويت بالسجق و الجبن الشيدر

المقادير


3 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة
1/2 كيلو سجق مطهي
جبن شيدر مبشور
1 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة


طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 200 د ...

2017-02-10 14:34:36
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الباربيكيو

طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الباربيكيو

المقادير


نصف كيلو صدور دجاج
نصف كوب صوص باربيكيو
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة كبيرة زيت


طريقة التحضير


تنقع صدور الدجاج في ماء وملح وخل، ثم تغسل جيداً، وتصفى للتخلص من ال ...

2017-02-10 14:32:54
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بان كيك بالجبنة

طريقة عمل بان كيك بالجبنة

المقادير


2 كوب دقيق
كوب ونصف كوب حليب
نصف كوب جبنة بيضاء
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة فلفل أسود
رشة سكر
رشة ملح


طريقة التحضير


يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه الجبنة والبيض والزيت، ويضرب جيد ...

2017-02-10 14:29:23
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل فلافل الحمص

طريقة عمل فلافل الحمص

المقادير

 

2 كوب حمص
1 حبة بصل مفروم
1 حزمة بقدونس
4 فصوص ثوم مفروم
2 معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة كمون مطحون
نصف معلقة صغيرة كزبرة مجففة ومطحونة
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
رشة شطة
1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
3 معلقة كبيرة م ...

2017-02-10 14:20:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل قالب اللحمة في الفرن 1

طريقة عمل قالب اللحمة في الفرن 1

المقادير


1 كيلو لحمة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
نصف كوب حليب
1 كوب بقسماط مطحون ناعم
2 بيضة
3 معلقة كبيرة كاتشاب
1 معلقة كبيرة ملح
1 كبيرة بصل بودرة
1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
1 معلقة كبيرة بهارات
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقة صغي ...

2017-02-10 14:19:01
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كوردن بلو في الفرن

طريقة عمل كوردن بلو في الفرن

المقادير


4 صدور دجاج مخلية
ملح
فلفل
بودرة ثوم
بودرة بصل
بابريكا
زعتر



التغليف:


2 كوب بقسماط
2 كوب دقيق
3 بيض
زيت
خلة أسنان



الحشو:


رومي مدخن شرائح
جبنة جودة شرائح


طريقة التحضير

2017-02-10 14:16:25
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
طريقة عمل شوربة مشروم بالكريمة

طريقة عمل شوربة مشروم بالكريمة

المقادير


5 حبات مشروم مقطع
بصله صغيرة مبشورة
ثلاث فصوص ثوم مفروم
6 معالق زبدة او زيت
4 معالق دقيق
كوب حليب
كوب ماء او شوربة
ملح
فلفل اسود
مكعب مرقة دجاج




طريقة التحضير


حمرى البصل فى السمن الى ان يصبح لونه اص ...

2017-02-08 12:06:27
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل سمك بصلصة البيستو

طريقة عمل سمك بصلصة البيستو

المقادير


2 كيلو سمك موسى
ريحان
صنوبر
زيت زيتون
4 فصوص ثوم
ملح ‏ وفلفل أسود
كمون
ليمون
زعتر
2 قطعة زبدة
2 بصل


طريقة التحضير


تعلمى معنا طريقة عمل سمك بصلصة البيستو بخطوات سهلة وبسيطة وصفة ولا ألذّ وولا أسهل ، جر ...

2017-02-08 12:02:01
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل المكرونة بالجمبري و صوص الألفريدو

طريقة عمل المكرونة بالجمبري و صوص الألفريدو

المقادير


1 كيس مكرونة اقلام
1/4 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل مقطعة
2 فص ثوم مفروم
1 ثمرة فلفل احمر مقطعة
1/4 كيلو مشروم مقطع
1/2 كيلو جمبري مقشر
2 كوب صوص الفريدو
1/2 كوب جبن رومي مبشور
1/2 كوب كريمة
1 ملعقة صغيرة شطة

2017-02-08 11:59:54
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل شيش جمبري مشوي

طريقة عمل شيش جمبري مشوي

المقادير


1 كيلو جمبري مقشر
نصف كوب عصير ليمون
1 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة كبيرة كمون مطحون
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة بهارات سمك
1 معلقة كبيرة كزبرة مطحونة
1 معلقة كبيرة دبس الرمان
أسياخ خشبية
زيت زيتون
بقدونس مفروم لل ...

2017-02-08 11:58:21
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
طريقة عمل صينية الكوسة بالجبن البارميزان و الثوم

طريقة عمل صينية الكوسة بالجبن البارميزان و الثوم

المقادير


2 ثمرة كوسة مقطعة
10 ثمرة طماطم مقطعة
7 فص ثوم مهروس
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
1 ملعقة كبيرة توابل مجففة ( ريحان ، زعتر ، اوريجانو )
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1/3 كوب بقدونس مقطع


طريقة التحضير


...

2017-02-08 11:55:24
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل رول أومليت بالجبنة والبصل الأخضر

طريقة عمل رول أومليت بالجبنة والبصل الأخضر

المقادير


2 بيضة
6 معلقة كبيرة جبنة جودة مبشورة
3 عيدان بصل أخضر مفروم
2 معلقة كبيرة زبدة
رشة ملح
رشة فلفل أسود


طريقة التحضير


يوضع نصف كمية البصل الاخضر في طبق، ويضاف إليه معلقتين من الجبنة، ويخلط جيداً.
يوضع البيض في بولة، ...

2017-02-08 11:53:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل خبز بوري

طريقة عمل خبز بوري

المقادير


1 كوب دقيق
نصف كوب ماء
1 معلقة كبيرة زيت نباتي
رشة ملح
زيت للقلي


طريقة التحضير


يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الملح والزيت، وتخلط جيداً.
يضاف الماء ببطء مع العجن المستمر حتى تتجانس.
تشكل العجينة على ...

2017-02-07 13:14:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمي بالكراث

طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمي بالكراث

المقادير


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل ، مقطعة شرائح
2 عود كراث مقطع
1 ثمرة قرنبيط
4 كوب شوربة دجاج
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
3-5 فص ثوم
1/2 ثمرة ليمون
ملح
فلفل اسود مطحون


طريقة التحضير


في اناء كبير الحجم على نار متو ...

2017-02-07 13:08:33
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

المقادير


1 كيلو أجنحة دجاج
تتبيلة الدجاج
زيت للقلي



للتغطية:


1 كوب بقسماط
نصف كوب دقيق
نصف كوب نشا


طريقة التحضير


تغسل أجنحة الدجاج جيداً، ثم توضع في عاء كبير.
تدعك في التتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة لا تقل عن 3 ...

2017-02-07 13:04:53
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كرات البطاطس بالبيض

طريقة عمل كرات البطاطس بالبيض

المقادير


5 بيضات
نصف كيلو بطاطس
2 بيضة مخفوقة
دقيق
بقسماط
1 معلقة كبيرة كركم
1 معلقة كبيرة كاري
1 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
زيت للقلي


طريقة التحضير


يغسل البطاطس جيداً، ويسلق بالطريقة التقليدية دون تق ...

2017-02-07 13:01:40
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كرات القرنبيط المقرمشة

طريقة عمل كرات القرنبيط المقرمشة

المقادير


1/2 ثمرة كرنب مقطعة
1 1/2 كوب بقسماط مطحون
3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
2 بيضة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة بقدونس


طريقة التحضير


في بولة كبيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون و الجبن البارميزان و قلبي المزيج.
في بولة كبيرة اخرى ضعي القر ...

2017-02-07 12:56:06
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
احداث اخر 24 ساعه