طريقة عمل الشيبسي في المنزل

طريقة عمل الشيبسي في المنزل

المقادير


4 ثمرة بطاطس
2 ملعقة صغيرة ملح
4 كوب ماء
3 كوب زيت للتحمير


طريقة التحضير


قومي بتقطيع البطاطس الى شرائح رفيعة ثم ضعيها في طبق كبير الحجم.
ضعي الماء على البطاطس في الطبق ثم اضيفي الملح.
اتركي البطاطس في الماء لمدة 120 دقيق ...

2017-02-23 23:11:35
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل صوص الكرز

طريقة عمل صوص الكرز

المقادير


1 كيلو كرز
2 كوب عصير برتقال
سكر "حسب الرغبة"
1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة


طريقة التحضير


يغسل الكرز، وتزال بذوره ولكن دون أن يقطع.
يوضع في وعاء على نار متوسطة، ويضاف إليه عصير البرتقال والسكر والقرفة، ويقلب جيداً.
تخفف ا ...

2017-02-23 23:05:15
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل رقاق طري في المنزل

طريقة عمل رقاق طري في المنزل


المقادير


1 كيلو دقيق
1 معلقة صغيرة ملح
ماء للعجن


طريقة التحضير


يوضع الدقيق في بولة، وينخل جيداً.
يضاف الماء للدقيق، ويخلط.
تضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
تقسم العجين كرات، وتوضع ف ...

2017-02-23 23:02:01
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل دجاج مشوي بصوص الكرز

طريقة عمل دجاج مشوي بصوص الكرز

المقادير


4 قطع صدور دجاج
نصف كوب صوص كرز
ربع كوب عصير ليمون
1 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
1 معلقة كبيرة بصل بودرة
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
زيت


طريقة التحضير


تقطع صدور الدجاج شرائح متوسطة السمك، وتغسل جيداً.
...

2017-02-23 22:59:27
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 لا تحفظي البطاطس في الثلاجة

لا تحفظي البطاطس في الثلاجة

عندما تشترين الخضار من الطبيعي أن تحفظيها في الثلاجة لتدوم لأطول مدة ممكنة ولكن انتبهي سيدتي هذا الأمر لا ينطبق على البطاطس. لماذا؟ وما هي الأسباب التي تمنعنا عن حفظها في الثلاجة؟ تعرفي على كامل التفاصيل من موقع أطيب طبخة!


طريقة حفظ البطاطس


1- الطع ...

2017-02-19 13:51:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالخضار

طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالخضار

المقادير

 

1 كوب لسان عصفور
1 كوب جزر مكعبات
1 كوب كوسة مكعبات
1 مكعب مرقة دجاج
ملح
فلفل أسود
زيت
ماء

 

طريقة التحضير

 

يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيها لسان العصفور.
يقلب لسان العصفور جيداً ح ...

2017-02-18 15:48:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أومليت بالمشروم والخضار

طريقة عمل أومليت بالمشروم والخضار

المقادير


3 بيضة
نصف كوب مشروم شرائح
نصف كوب جزر مكعبات
نصف كوب بسلة
1 بصلة صغيرة مفرومة
زبدة
ملح
فلفل أسود


طريقة التحضير


يوضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب.
يضاف البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف المشروم والجزر وا ...

2017-02-18 15:46:37
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أرز هندي بالزبيب والمكسرات

طريقة عمل أرز هندي بالزبيب والمكسرات

المقادير


2 كوب أرز بسمتي
1 حبة بصل مفروم
10 عيدان قرنفل
2 عيدان قرفة
2 نجمة ينسون
ملح
فلفل أسود
3 معلقة كبيرة زيت
4 كوب ماء
ربع كوب ماء ورد
زبيب أسود
بندق محمص


طريقة التحضير


يوضع الزيت في وعاء على النار حتى تذوب ...

2017-02-18 15:44:44
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أقراص البطاطس المحشية

طريقة عمل أقراص البطاطس المحشية

المقادير


3 حبة بطاطس
2 بيضة
ربع كوب دقيق
شرائح رومي مدخن
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
نصف معلقة صغيرة ملح
رشة كمون
زبدة


طريقة التحضير


يغسل البطاطس جيداً، ويسلق بالطريقة التقليدية.
يقشر البطاطس، ...

2017-02-18 15:43:22
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل سلطة بطاطس بالشبت

طريقة عمل سلطة بطاطس بالشبت

المقادير


3 حبة بطاطس
1 علبة زبادي
نصف كوب شبت مفروم
1 معلقة صغيرة حبوب خردل
1 معلقة صغيرة ملح
رشة كمون


طريقة التحضير


تقشر البطاطس، وتقطع مكعبات متوسطة الحجم.
تغسل البطاطس جيداً، ثم تسلق بالطريقة التقليدية.
تصفى البطاطس ...

2017-02-18 15:41:09
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بان كيك البطاطس

طريقة عمل بان كيك البطاطس

المقادير


3 حبة بطاطس
2 بيضة
ربع كوب دقيق
نصف كوب حليب
1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
1 معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة كمون
رشة فلفل أسود
زيت


طريقة التحضير


يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات.
يسلق با ...

2017-02-18 15:39:45
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة تكا

طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة تكا

المقادير


1 دجاجة
1 علبة زبادي
2 معلقة كبيرة ثوم مهروس
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
2 معلقة صغيرة زعتر
1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 معلقة صغيرة كمون مطحون
1 معلقة صغيرة جنزبيل
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة حبهان ...

2017-02-18 15:37:37
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كرات الدجاج بالصوص الأبيض

طريقة عمل كرات الدجاج بالصوص الأبيض

المقادير


نصف كيلو صدور دجاج مفروم
1 حبة بصل مفروم
1 بيضة
2 معلقة كبيرة دقيق
4 معلقة كبيرة بقسماط
1 كوب شوربة "مرقة" دجاج
2 كوب كريمة طبخ
3 معلقة كبيرة سمن
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
بصل بودرة
ماء مغلي
بقدونس مفروم للتزيين

2017-02-18 15:35:08
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة

طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة

المقادير


نصف كيلو مكرونة
ربع كيلو لحمة مفرومة
1 كوب عصير طماطم
1 حبة بصل مفروم
1 حبة جزر مبشور
3 فصوص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
زعتر مطحون
زيت
بقدونس مفروم للتزيين


طريقة التحضير


تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية ...

2017-02-18 15:33:26
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل المكرونة بالصوص الأحمر

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأحمر

المقادير


1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مقطع
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، مفروم
1/4 كوب شوربة دجاج
1 برطمان صوص الفريدو
1 كوب صوص طماطم
1 كيس مكرونة مسلوقة


طريقة التحضير


في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
ضعي البصل و ا ...

2017-02-18 15:32:10
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كاساديلا البيكون بالجبن الشيدر

طريقة عمل كاساديلا البيكون بالجبن الشيدر

المقادير


3 شرائح بيكون
3 بيضات
ملح
فلفل اسود مطحون
2 شريحة تورتيللا
3/4 كوب جبن شيدر مبشور
1 ثمرة بصل اخضر مقطعة


طريقة التحضير


في مقلاة على نار متوسطة ضعي البيكون.
ضعي البيكون على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
ضعي الب ...

2017-02-13 15:24:07
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بان كيك القرنبيط بالبصل

طريقة عمل بان كيك القرنبيط بالبصل

المقادير


1/2 ثمرة قرنبيط مفرومة
1/4 كوب ماء
6 ثمرة بصل اخضر مفرومة
2 بيضة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند


طريقة التحضير


في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي.
ضعي القرنبيط في الماء المغلي مع التقليب بإستمرار ثم ا ...

2017-02-13 15:21:26
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الفطير بالجبن الكريمي

طريقة عمل الفطير بالجبن الكريمي

المقادير


2 عجينة باف باستري
2 علبة جبن كريمي
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
1 بيضة
1 بياض بيضة
1/2 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة لبن
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا


طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2017-02-13 15:20:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
طريقة عمل شوربة الكوسة

طريقة عمل شوربة الكوسة

المقادير


4 حبة كوسة مبشورة
1 حبة بصل مفروم
1 كوب كريمة لباني
2 معلقة كبيرة دقيق
2 معلقة كبيرة زبدة
ورق لورا
مكعب مرقة دجاج
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة نعناع
رشة فلفل اسود
3 كوب ماء
أوراق نعناع للتزيين


طريقة التحضي ...

2017-02-13 15:18:40
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل لازانيا بالدجاج والخضروات

طريقة عمل لازانيا بالدجاج والخضروات

المقادير


1 كيلو مكرونة لازانيا
نصف كيلو صدور دجاج مقطع
2 كوب بشاميل
1 كوب جبنة موزاريلا
1 كوب جبنة شيدر
1 حبة بصل مفروم
2 حبة جزر مبشور
2 حبة فلفل أخضر مقطع
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة صغ ...

2017-02-13 15:15:33
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 مكرونة اسباجيتي مع الدجاج والليمون

مكرونة اسباجيتي مع الدجاج والليمون

المقادير


ثلث كوب زبد مذاب
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع أو 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
ربع ملعقة صغيرة بردقوش
ربع ملعقة صغيرة مسحوق الثوم


طريقة التحضير


تسلق المكرونة كالمعتاد.
تقلب المكرونة مع الدجاج، ...

2017-02-13 15:14:43
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مكعبات اللحم المشوية

طريقة عمل مكعبات اللحم المشوية

المقادير


1 كيلو لحم مكعبات
4 معلقة كبيرة صويا صوص
2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
عصير ليمونة
زيت
أسياخ خشبية


طريقة التحضير


توضع قطع اللحم في وعاء، وتغسل جيداً.
يوضع الملح في وعاء، ويضاف إليه الفلفل الاسود وال ...

2017-02-13 15:11:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
طريقة عمل رولات الدجاج بالسبانخ

طريقة عمل رولات الدجاج بالسبانخ

المقادير


4 صدور دجاج
1 حبة بصل مفروم
3 كوب جبنة جودة مبشورة
2 كوب سبانخ مفرومة
بودرة ثوم
بودرة بصل
ملح
فلفل أسود
زعتر
زيت
خلة أسنان



الصوص:


1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
1 كوب شوربة "مرقة"


طريقة التحضير

2017-02-13 15:10:26
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الإسباجيتي بالطماطم و الدجاج

طريقة عمل الإسباجيتي بالطماطم و الدجاج

المقادير


1 كيس مكرونة اسباجيتي مسلوقة
2 قطعة صدور دجاج مسلوقة ، مقطعة مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
2 كوب طماطم شيري مقطعة
6 فص ثوم مهروس
4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة اوراق ريحان مقطعة


طري ...

2017-02-13 15:09:23
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل طاجن خضروات بالجبنة

طريقة عمل طاجن خضروات بالجبنة

لمقادير


1 حبة باذنجان شرائح
1 حبة بطاطس شرائح
2 حبة طماطم شرائح
3 حبة كوسة شرائح
3 حبة جزر شرائح
1 حبة فلفل أخضر شرائح
1 حبة فلفل أحمر شرائح
1 حبة فلفل أصفر شرائح
1 كوب كريمة
1 كوب حليب
2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح
فلفل أسو ...

2017-02-13 15:07:45
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل فطائر بالخضروات

طريقة عمل فطائر بالخضروات

المقادير


عجينة سبع دقائق
1 كوب بسلة
1 كوب جزر مكعبات صغيرة
نصف كوب مشروم مقطع صغير
زيت
ملح
فلفل أسود



للوجه:


بيضة مخفوقة
رشة فلفل أسود
سمسم


طريقة التحضير


يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف ...

2017-02-13 15:06:39
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أرز بسمتي بالخضروات

طريقة عمل أرز بسمتي بالخضروات

المقادير


2 كوب أرز بسمتي
2 حبة حزر مكعبات
نصف كوب بسلة
1 معلقة كبيرة زيت
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة كاري
1 معلقة كبيرة بصل بودرة
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيرة كركم
رشة قرفة
ملح
فلفل أسود
2 كوب ماء مغلي
2 كوب مرقة د ...

2017-02-13 15:04:02
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بسكويت بالسجق و الجبن الشيدر

طريقة عمل بسكويت بالسجق و الجبن الشيدر

المقادير


3 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة
1/2 كيلو سجق مطهي
جبن شيدر مبشور
1 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة


طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 200 د ...

2017-02-10 14:34:36
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الباربيكيو

طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الباربيكيو

المقادير


نصف كيلو صدور دجاج
نصف كوب صوص باربيكيو
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة كبيرة زيت


طريقة التحضير


تنقع صدور الدجاج في ماء وملح وخل، ثم تغسل جيداً، وتصفى للتخلص من ال ...

2017-02-10 14:32:54
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بان كيك بالجبنة

طريقة عمل بان كيك بالجبنة

المقادير


2 كوب دقيق
كوب ونصف كوب حليب
نصف كوب جبنة بيضاء
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة فلفل أسود
رشة سكر
رشة ملح


طريقة التحضير


يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه الجبنة والبيض والزيت، ويضرب جيد ...

2017-02-10 14:29:23
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل فلافل الحمص

طريقة عمل فلافل الحمص

المقادير

 

2 كوب حمص
1 حبة بصل مفروم
1 حزمة بقدونس
4 فصوص ثوم مفروم
2 معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة كمون مطحون
نصف معلقة صغيرة كزبرة مجففة ومطحونة
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
رشة شطة
1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
3 معلقة كبيرة م ...

2017-02-10 14:20:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل قالب اللحمة في الفرن 1

طريقة عمل قالب اللحمة في الفرن 1

المقادير


1 كيلو لحمة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
نصف كوب حليب
1 كوب بقسماط مطحون ناعم
2 بيضة
3 معلقة كبيرة كاتشاب
1 معلقة كبيرة ملح
1 كبيرة بصل بودرة
1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
1 معلقة كبيرة بهارات
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقة صغي ...

2017-02-10 14:19:01
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كوردن بلو في الفرن

طريقة عمل كوردن بلو في الفرن

المقادير


4 صدور دجاج مخلية
ملح
فلفل
بودرة ثوم
بودرة بصل
بابريكا
زعتر



التغليف:


2 كوب بقسماط
2 كوب دقيق
3 بيض
زيت
خلة أسنان



الحشو:


رومي مدخن شرائح
جبنة جودة شرائح


طريقة التحضير

2017-02-10 14:16:25
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
طريقة عمل شوربة مشروم بالكريمة

طريقة عمل شوربة مشروم بالكريمة

المقادير


5 حبات مشروم مقطع
بصله صغيرة مبشورة
ثلاث فصوص ثوم مفروم
6 معالق زبدة او زيت
4 معالق دقيق
كوب حليب
كوب ماء او شوربة
ملح
فلفل اسود
مكعب مرقة دجاج




طريقة التحضير


حمرى البصل فى السمن الى ان يصبح لونه اص ...

2017-02-08 12:06:27
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل سمك بصلصة البيستو

طريقة عمل سمك بصلصة البيستو

المقادير


2 كيلو سمك موسى
ريحان
صنوبر
زيت زيتون
4 فصوص ثوم
ملح ‏ وفلفل أسود
كمون
ليمون
زعتر
2 قطعة زبدة
2 بصل


طريقة التحضير


تعلمى معنا طريقة عمل سمك بصلصة البيستو بخطوات سهلة وبسيطة وصفة ولا ألذّ وولا أسهل ، جر ...

2017-02-08 12:02:01
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
احداث اخر 24 ساعه