ثماني خرافات غذائية شائعة

ثماني خرافات غذائية شائعة

هل تناول البيض مضرّ بالصحة؟ هل الفيتامين "سي" يحميك من الزكام؟ سؤالان من كثير من الأسئلة حول ما بات بالنسبة للبعض من الحقائق الغذائية الخاصة بالحمية العصرية، لكنّ بعضها يدخل في باب الخرافات لا أكثر، بحسب موقع "ريدرز دايجست" الذي يعرض الخرافات الغذائية كالآتي:

2018-12-11 19:54:08
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
غذاء يجعلك تخسر الوزن وأنت نائم

غذاء يجعلك تخسر الوزن وأنت نائم

أشارت مجلة "فرويندين" الألمانية إلى ‫أن تناول الجبن القريش كوجبة خفيفة قبل النوم يساعد على تعزيز عملية ‫التمثيل الغذائي ليلا.


‫وأوضحت أن دراسة للمجلة البريطانية للتغذية ‫أن التغذية الصحيحة، لا سيما تناول وجبة خفيفة من الجبن القريش قبل الذهاب إلى النوم ...

2018-12-11 16:29:32
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
هل الجلوس أمام الشاشة مدة طويلة يغير تركيبة الدماغ؟

هل الجلوس أمام الشاشة مدة طويلة يغير تركيبة الدماغ؟

أفادت دراسة أميركية بأن الصغار الذين يقضون أكثر من سبع ساعات في اليوم يحدقون في الشاشات بأنواعها لديهم تركيبة دماغية مختلفة مقارنة بالطفل العادي.


ووجد البحث الذي يموله المعهد الوطني للصحة وتديره جامعة كاليفورنيا في سان دييغو، أن الأطفال الذين يقضون وقت ...

2018-12-11 12:49:39
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
دراسة تربط بين الأضواء الاصطناعية والأرق

دراسة تربط بين الأضواء الاصطناعية والأرق

كشفت دراسة علمية حديثة وجود علاقة قوية بين التعرض للضوء الخارجي أثناء الليل والأرق.


واعتمدت الدراسة على بيانات برنامج (NHIS-HEALS) التابع للحكومة في كوريا الجنوبية الذي جمع نتائج فحوصات طبية أجريت على مدى سنوات لعدد كبير من الأشخاص.


وجمع القائمون على ا ...

2018-12-10 10:58:27
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
دراسة تكشف ما تفعله "موزة واحدة" في الجسم

دراسة تكشف ما تفعله "موزة واحدة" في الجسم

تؤكد مقولة شهيرة أن تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدا عنك كل يوم، لكن دراسة طبية حديثة في الولايات المتحدة أثبتت أن التفاح ليس وحيدا في فوائده الصحية، فقالت إن أكل الموز بشكل يومي يساعد على وقاية جسم الإنسان من الجلطة والنوبات القلبية القاتلة.


وأوضح الباح ...

2018-12-09 19:53:04
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
نصيحة: لا تأكل أكثر من 6 أصابع من البطاطس المقلية

نصيحة: لا تأكل أكثر من 6 أصابع من البطاطس المقلية

تمثل البطاطس المقلية مضخة لأكثر من خمسمئة سعرة حرارية مليئة بالنشا، ويحذر البعض من مخاطر تحولها إلى عنصر ثابت ومعتاد في نظامنا الغذائي.


ووفقا لخبير التغذية وعالم الأوبئة إيريك ريم -في مقال نُشر في صحيفة نيويورك تايمز- فإن عدد قطع البطاطس المقلية التي ينب ...

2018-12-09 14:09:10
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
6 عادات تدمر كليتيك

6 عادات تدمر كليتيك

العديد من الأشخاص لا يعيرون اهتماما بصحة الكلى، مما يجعلهم يواجهون أمراضا مختلفة قد تصل إلى الفشل الكلوي.


وتعد الكلى من أهم الأعضاء داخل جسم الإنسان نظرًا للدور الذي تقوم به الذي يتمثل في تنقية الجسم من السموم.


ونقدم لك هنا عادات سيئة تدمر بها كليت ...

2018-12-08 15:34:23
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
حفنة يومية من البندق تحميك من "الزهايمر"

حفنة يومية من البندق تحميك من "الزهايمر"

كشفت دراسة حديثة أن إضافة البندق إلى وجبات طعام كبار السن لشهور قليلة يعمل على زيادة مستويات المغنيسيوم وفيتامين سي لديهم.


ووفقا للدراسة، التي شملت 32 شخصًا متوسط أعمارهم 55 عامًا، فإن تناول حفنة من حبات البندق يوميا كفيلة بمكافحة مرض الزهايمر وإبعاده عن ا ...

2018-12-08 15:27:59
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
نقص فيتامين "د" عند المواليد يعرضهم لانفصام الشخصية عند الكبر

نقص فيتامين "د" عند المواليد يعرضهم لانفصام الشخصية عند الكبر

أظهرت دراسة دولية أن المواليد الذين يعانون نقص مستويات فيتامين "د"، أكثر عرضة لخطر الإصابة بمرض انفصام الشخصية أو "الشيزوفرينيا" في مرحلة لاحقة من حياتهم.


والفصام هو اضطراب نفسي مزمن يصيب المخ، ويؤثر على طريقة تفكير وتصرّف المريض، ويؤدي إلى ضعف الذاكرة، و ...

2018-12-08 12:12:14
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
3 مشروبات تساعدك على خفض ضغط الدم لديك

3 مشروبات تساعدك على خفض ضغط الدم لديك

ييعد ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة تؤثر على الكثير من البالغين إلا أن العديد منا لا يعرف أنه مصاب به؛ لأن الأعراض نادرا ما تكون ملحوظة.


وأفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت مصابا بارتفاع ضغط الدم، هو عن طريق أخذ قراءات. يمكن أن يكون نظامنا الغذائي غير الصحي سببا رئيس ...

2018-12-08 10:02:15
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
3 مشروبات تساعدك على خفض ضغط الدم لديك

3 مشروبات تساعدك على خفض ضغط الدم لديك

ييعد ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة تؤثر على الكثير من البالغين إلا أن العديد منا لا يعرف أنه مصاب به؛ لأن الأعراض نادرا ما تكون ملحوظة.


وأفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت مصابا بارتفاع ضغط الدم، هو عن طريق أخذ قراءات. يمكن أن يكون نظامنا الغذائي غير الصحي سببا رئيس ...

2018-12-08 10:01:12
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
3 مشروبات تساعدك على خفض ضغط الدم لديك

3 مشروبات تساعدك على خفض ضغط الدم لديك

ييعد ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة تؤثر على الكثير من البالغين إلا أن العديد منا لا يعرف أنه مصاب به؛ لأن الأعراض نادرا ما تكون ملحوظة.


وأفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت مصابا بارتفاع ضغط الدم، هو عن طريق أخذ قراءات. يمكن أن يكون نظامنا الغذائي غير الصحي سببا رئيس ...

2018-12-08 09:57:28
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
هذه الأخطاء تفسد صناعتك للحلويات المنزلية

هذه الأخطاء تفسد صناعتك للحلويات المنزلية

يعد تحضير الحلويات إحدى المهام التي تتطلب دقة شديدة مقارنة ببقية أنواع الأطعمة نظرا لأنها تنطوي على عمليات كيميائية معقدة، مثل زيادة كتلة العجين أو التغطية السكرية.  


ونجاح الحلويات المنزلية لا يقتصر على ضبط الوقت المناسب لطبخها فقط وانتظار رنين جرس ا ...

2018-12-07 12:26:35
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
ما علاقة موعد تناول الوجبات بتراكم الدهون بالجسم؟

ما علاقة موعد تناول الوجبات بتراكم الدهون بالجسم؟

توصلت دراسة جديدة أجرتها جامعة Surrey، إلى أن تغيير موعد تناول الوجبات اليومية يمكن أن يكون المفتاح لتقليل نسبة الدهون في الجسم.


ووجدت دراسة "التغذية المقيدة بالوقت"، التي استمرت مدة 10 أسابيع، أن أوقات الوجبات يمكن أن تؤثر على تكوين الجسم بشكل كبير.


...

2018-12-05 10:01:15
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
مشروب سحري يسد شهيتك ويحرق الدهون

مشروب سحري يسد شهيتك ويحرق الدهون


أول طريق للتخلص من الوزن الزائد هو السيطرة على شهيتك ويمكنك تحقيق ذلك بوصفة سهلة وسريعة لن تتطلب منك الكثير من الوقت لإعدادها ولها مفعول السحر فى سد الشهية وحرق الدهون يقدمها موقع بولد سكاى الهندى.


المكونات:


•½ عود قرفة.


•ملعقة ك ...

2018-12-03 21:58:55
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
خبراء تغذية يحذرون: تجنبوا وضع هذه الأطعمة في الثلاجة اتصدق ان الشكلاته والزبده من ضمنهم

خبراء تغذية يحذرون: تجنبوا وضع هذه الأطعمة في الثلاجة اتصدق ان الشكلاته والزبده من ضمنهم

يقوم معظم الناس بتخزين الأطعمة في الثلاجة، أملا في الحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة، إلا أن هناك بعض أنواع الأطعمة، ينصح خبراء التغذية بعدم الاحتفاظ بها هناك.


الطماطم


من المتعارف عليه أن يقوم الناس بالاحتفاظ بالطماطم في الثلاجة، ولكن خبراء تغ ...

2018-12-03 21:55:00
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
جفاف الفم يؤدي لرائحته الكريهة

جفاف الفم يؤدي لرائحته الكريهة

قال البروفيسور ديتمار ‫أوسترايش إن رائحة الفم الكريهة لها أسباب عدة، أبرزها سوء العناية بصحة ‫الفم والأسنان، وتناول الأطعمة المحتوية على البصل والثوم، والتدخين وجفاف ‫الفم الناجم عن قلة شرب الماء.


‫وأضاف طبيب الأسنان الألماني أن رائحة الفم الكريهة ق ...

2018-12-01 14:25:15
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
القهوة والشاي للحامل تقللان وزن الجنين

القهوة والشاي للحامل تقللان وزن الجنين

أشارت دراسة طبية جديدة إلى أن النساء الحوامل اللائي يستهلكن الكافيين سواء في القهوة أو الشاي يلدن أطفالا أصغر حجما مقارنة بنساء يمتنعن عن تناول هذه المادة المنبهة خلال شهور الحمل.


وقال لينغ وي تشين قائد فريق الدراسة -وهو باحث في جامعة دبلن في إيرلندا "است ...

2018-11-27 16:58:34
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
للكرفس فوائد مذهلة.. لكن أكله أفضل من شربه وهذه الأسباب

للكرفس فوائد مذهلة.. لكن أكله أفضل من شربه وهذه الأسباب

ينفي خبراء تغذية الفوائد المذهلة الشائعة لعصير الكرفس، وقدرته على شفاء الأمراض والوقاية منها، إلا أنهم ينصحون بتناول الكرفس دون عصره.


فعصير الكرفس يحظى بشعبية كبيرة، فنجوم هوليوود يحبونه ويؤمن الكثير بقدرته على علاج العديد من الأمراض.


لكن خبراء ...

2018-11-26 11:24:36
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
كيف تعرف أن طفلك مصاب بتأخر وعسر في النطق؟

كيف تعرف أن طفلك مصاب بتأخر وعسر في النطق؟

هل تشك أن طفلك يعاني من تأخر وعسر في النطق؟ كيف يمكن أن تعرف أن طفلك يحتاج للعرض على أخصائي نطق؟


يعد تأخر النطق أو عسر النطق من المشاكل الأكثر شيوعا بين الأطفال. ووفقا لبعض الإحصاءات، يعاني 15% من الأطفال في عمر السنتين من تأخر في النطق، ويتمكن 70% فقط منهم من ...

2018-11-26 11:08:46
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
بدء العد العكسي للقضاء على السرطان.. اكتشاف مهم لتطويق المرض

بدء العد العكسي للقضاء على السرطان.. اكتشاف مهم لتطويق المرض

للسرطان قدرة خارقة على التهرب من الدفاعات الطبيعية للجسم قبل تدميرها والقضاء على صحة الإنسان، مما يجعل المرض الخبيث قاهرا وقاتلا، لكن ماذا لو نجح العلم في إيجاد طرق جديدة لتعزيز النظام المناعي وتقوية قدرته على التصدي؟


قالت صحيفة "نيويورك تايمز" إن "العد ...

2018-11-25 10:15:31
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
بدء العد العكسي للقضاء على السرطان.. اكتشاف مهم لتطويق المرض

بدء العد العكسي للقضاء على السرطان.. اكتشاف مهم لتطويق المرض

للسرطان قدرة خارقة على التهرب من الدفاعات الطبيعية للجسم قبل تدميرها والقضاء على صحة الإنسان، مما يجعل المرض الخبيث قاهرا وقاتلا، لكن ماذا لو نجح العلم في إيجاد طرق جديدة لتعزيز النظام المناعي وتقوية قدرته على التصدي؟


قالت صحيفة "نيويورك تايمز" إن "العد ...

2018-11-25 10:15:29
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
بدء العد العكسي للقضاء على السرطان.. اكتشاف مهم لتطويق المرض

بدء العد العكسي للقضاء على السرطان.. اكتشاف مهم لتطويق المرض

للسرطان قدرة خارقة على التهرب من الدفاعات الطبيعية للجسم قبل تدميرها والقضاء على صحة الإنسان، مما يجعل المرض الخبيث قاهرا وقاتلا، لكن ماذا لو نجح العلم في إيجاد طرق جديدة لتعزيز النظام المناعي وتقوية قدرته على التصدي؟


قالت صحيفة "نيويورك تايمز" إن "العد ...

2018-11-25 10:14:57
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
كيف تستغلين “قشر السمك” في تجميل بشرتك؟

كيف تستغلين “قشر السمك” في تجميل بشرتك؟

كشفت دراسة علمية حديثة، استخدامات تجميلية لقشر الأسماك ومخلفات الجمبرى، إذ أصبح لها فائدة فى عالم العناية بالبشرة والحفاظ على شبابها ونضارتها.
وذكر التقرير أن الفسفور الذى تحتويه الكائنات البحرية قادر على تجديد خلايا الجلد، وتنشيط الدورة الدموية، وعودة الش ...

2018-11-24 17:02:59
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
مسؤول بالصحة: معدلات فيروس نقص المناعة المكتسبة/الإيدز عند مستوى منخفض في الصين

مسؤول بالصحة: معدلات فيروس نقص المناعة المكتسبة/الإيدز عند مستوى منخفض في الصين

ذكرت اللجنة الوطنية للصحة أن حوالي 9 أشخاص من كل 10 آلاف شخص في الصين، يعانون من فيروس نقص المناعة المكتسبة/الإيدز، وهو معدل منخفض مقارنة بالبلدان الأخرى.


وقالت اللجنة في بيان صحفي أمس الجمعة، إن "الاتصال الجنسي هو الطريقة الرئيسية للإصابة بفيروس نقص المنا ...

2018-11-24 15:46:49
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
سمك مكسيكي "يُصلح قلبه".. ويمنح الأمل للبشر

سمك مكسيكي "يُصلح قلبه".. ويمنح الأمل للبشر

لطالما أدهشت أسماك التترا المكسيكية العلماء بقدرتها على إصلاح قلبها بعد تعرضه للضرر، مما جعلهم يبحثون عن السر وراء هذه القدرة العجيبة، ليكتشفوا أخيرًا ما قد يحمل مفتاح حل هذا اللغز.


فمنذ حوالي 1.5 مليون سنة، كانت أسماك التترا التي تعيش في أنهار شمال المكس ...

2018-11-24 15:42:47
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
الطماطم.. هكذا يمكن أن تشكل خطرًا على صحتك

الطماطم.. هكذا يمكن أن تشكل خطرًا على صحتك

- تعتبر الطماطم (البندورة) مصدرًا رئيسيًا لمادة الليكوبين المضاد للأكسدة، والتي تعطي الثمار لونها الزاهي، كما أنها تحتوي على مادة بيتا كاروتين وحامض الكلوروجينيك، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا" الصحي.


وتمنح مادة بيتا كاتاروتين الطماطم صبغة حمراء برتقال ...

2018-11-24 15:40:41
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
7 نصائح تساعدك على الاستيقاظ باكراً

7 نصائح تساعدك على الاستيقاظ باكراً

تلعب الجينات الوراثية دوراً محتملاً فيما إذا كان شخص ما يستيقظ مبكراً في الصباح أو متأخراً بسبب السهر لساعات متأخرة ليلاً. لكن في أحيان أخرى ربما يكون السبب هو الروتين اليومي، الذي لا يسمح بالخلود للنوم في مواعيد مناسبة، وبالتالي يعاني الأشخاص من الأرق والتوتر ...

2018-11-24 09:43:41
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
7 نصائح تساعدك على الاستيقاظ باكراً

7 نصائح تساعدك على الاستيقاظ باكراً

تلعب الجينات الوراثية دوراً محتملاً فيما إذا كان شخص ما يستيقظ مبكراً في الصباح أو متأخراً بسبب السهر لساعات متأخرة ليلاً. لكن في أحيان أخرى ربما يكون السبب هو الروتين اليومي، الذي لا يسمح بالخلود للنوم في مواعيد مناسبة، وبالتالي يعاني الأشخاص من الأرق والتوتر ...

2018-11-24 09:43:23
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
تحذير من مادة بمستحضرات العناية بالبشرة‬

تحذير من مادة بمستحضرات العناية بالبشرة‬

أوصت الهيئة الألمانية لاختبار ‫السلع بالابتعاد عن مستحضرات العناية بالبشرة، مثل مراهم اليد التي ‫تحتوي على المادة المعروفة باسم "ليليال" (Lilial).


‫وأوضح الخبراء الألمان أن السبب في ذلك يرجع إلى أن هذه المادة العطرية ‫تحوم حولها شكوك، بأنها تؤثر بالسلب عل ...

2018-11-24 09:40:39
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
ما الكمية الصحية من الشوكولاتة؟‬

ما الكمية الصحية من الشوكولاتة؟‬

تكثر المعتقدات حول الشوكولاتة؛ ‫حيث يعتقد البعض أنها مفيدة للصحة، في حين يرى آخرون أنها مضرة. ‫فما مدى صحة هذه المعتقدات؟


‫للإجابة عن هذا السؤال، أوضح البروفيسور الألماني كورت ديم أن الكمية هي ‫التي تحدد ما إذا كانت الشوكولاتة مفيدة أو ضارة.


وق ...

2018-11-24 09:32:52
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
لماذا يكذب طفلك؟

لماذا يكذب طفلك؟

أوردت مجلة "كيندر" الألمانية المعنية بشؤون الأسرة والطفل أن ‫الكذب لدى الأطفال له أسباب عدة تختلف تبعا للمرحلة العمرية.


وأوضحت المجلة أن الطفل دون الرابعة يكذب ‫لعدم قدرته على وضع حدود فاصلة بين ما هو حقيقي وما هو غير حقيقي، مشيرة ‫إلى أن الطفل يتلمس نطا ...

2018-11-23 13:52:46
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
العنب يحارب سرطان البنكرياس

العنب يحارب سرطان البنكرياس

أفادت دراسة ألمانية حديثة بأن مركباً طبيعياً في العنب يمكن أن يوقف نمو وانتشار خلايا سرطان البنكرياس، ويعد نقطة انطلاق واعدة لتطوير علاج فعال للمرض.


وأجرى الدراسة باحثون في معهد الكيمياء العضوية بجامعة فورتسبورغ الألمانية، ونشروا نتائجها في العدد الأخ ...

2018-11-23 09:37:17
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
حساسية الفول السوداني.. الدواء من الداء

حساسية الفول السوداني.. الدواء من الداء

طور باحثون علاجا سيساعد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني. ويهدف هذا العلاج إلى زيادة قدرة الجسم على التعامل مع حساسية الفول السوداني عند تناولهم من دون قصد مواد غذائية تحتوي على الفول السوداني.


وأشرف على الدراسة الطبية الدكتور ستيفن تيلز، و ...

2018-11-23 09:33:30
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
حساسية الفول السوداني.. الدواء من الداء

حساسية الفول السوداني.. الدواء من الداء

طور باحثون علاجا سيساعد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني. ويهدف هذا العلاج إلى زيادة قدرة الجسم على التعامل مع حساسية الفول السوداني عند تناولهم من دون قصد مواد غذائية تحتوي على الفول السوداني.


وأشرف على الدراسة الطبية الدكتور ستيفن تيلز، و ...

2018-11-23 09:32:29
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
احداث اخر 24 ساعه