بفضل مزاياه العديدة، يعتبر سمك التونة الخيار الأمثل للرياضيين والباحثين عن الرشاقة وغيرهم ممن يبحثون عن نظام غذائي صحي للتمتع بحياة أفضل.

وتشمل الفوائد الصحية لأسماك التونة قدرتها على الحد من اضطرابات القلب والأوعية الدموية، وتحفيز النمو، وخفض ضغط الد� ...

بفضل مزاياه العديدة، يعتبر سمك التونة الخيار الأمثل للرياضيين والباحثين عن الرشاقة وغيرهم ممن يبحثون عن نظام غذائي صحي للتمتع بحياة أفضل.

وتشمل الفوائد الصحية لأسماك التونة قدرتها على الحد من اضطرابات القلب والأوعية الدموية، وتحفيز النمو، وخفض ضغط الد� ...

تمكن فريق علماء من الكلية الملكية البريطانية في لندن من اكتشاف وتحديد أحد أسباب متلازمة التعب المزمن Chronic fatigue syndrome أو اختصارًا CFS.

وتبين من الدراسة المذكورة بأن السبب قد يكمن في فرط نشاط جهاز المناعة.

وجاء في نتائج الدراسة التي نشرتها مجلة Psychoneur ...

ناقش موقع (MomJunction) المعنى بصحة الأطفال، تساؤل يطرحه غالبية الآباء، وهو: لماذا يضع الأطفال الإصبع في فمهم؟

يساعد مص الطفل الإبهام على تهدئته أثناء المواقف العصيبة، فعادة ما يمص الأطفال الرضع إبهامهم عندما يكونون متعبين أو جائعين أو يشعرون بالملل أو المرض � ...

أظهرت دراسة سويدية حديثة أن شرب عصير السبانخ -بدلا من طهوه- هو أفضل طريقة للاستفادة من مضادات الأكسدة الموجودة فيه، والتي تكافح تصلب الشرايين.

وأجرى الدراسة باحثون في جامعة لينشوبينغ السويدية، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية كيمياء الطعام العلمي ...

وجدت دراسة حديثة أن زيادة وزن الجسم مسؤولة عن حوالي أربعة في المئة من جميع حالات السرطان في العالم، وعن نسبة كبيرة من الأورام الخبيثة التي تم تشخيصها في البلدان النامية.

وقال الباحثون في دورية (سي. أيه. إيه. كانسر جورنال فور كلينيكانز) إن زيادة الوزن تسببت � ...

في دراسة نشرت الخميس، بالدورية العلمية الواسعة الشهرة "بلوس" (Plos)، أعلن فريق من الباحثين المغاربة أن معدلات انتشار مرض الجذام بين المجتمع المغربي وفي مناطق متنوعة من البلاد، تراجعت إلى مستويات قياسية.

وحاولت الدراسة التي قادتها الباحثة ابتسام الخضيري مد� ...

في دراسة نشرت الخميس، بالدورية العلمية الواسعة الشهرة "بلوس" (Plos)، أعلن فريق من الباحثين المغاربة أن معدلات انتشار مرض الجذام بين المجتمع المغربي وفي مناطق متنوعة من البلاد، تراجعت إلى مستويات قياسية.

وحاولت الدراسة التي قادتها الباحثة ابتسام الخضيري مد� ...

في دراسة نشرت الخميس، بالدورية العلمية الواسعة الشهرة "بلوس" (Plos)، أعلن فريق من الباحثين المغاربة أن معدلات انتشار مرض الجذام بين المجتمع المغربي وفي مناطق متنوعة من البلاد، تراجعت إلى مستويات قياسية.

وحاولت الدراسة التي قادتها الباحثة ابتسام الخضيري مد� ...

في دراسة نشرت الخميس، بالدورية العلمية الواسعة الشهرة "بلوس" (Plos)، أعلن فريق من الباحثين المغاربة أن معدلات انتشار مرض الجذام بين المجتمع المغربي وفي مناطق متنوعة من البلاد، تراجعت إلى مستويات قياسية.

وحاولت الدراسة التي قادتها الباحثة ابتسام الخضيري مد� ...

نجح أطباء أتراك في صناعة أصبع إبهام، ليد شرطية ألبانية قطعت خلال احتجاجات جرت في العاصمة الألبانية تيرانا مؤخرا، مستخدمين تقنية جديدة طبيعية بدلا من مواد السيليكون الصناعية.

ونقلت الشرطية الألبانية "إينا نوكا"، (26 عاما)، بواسطة طائرة لوزارة الصحة الألبا� ...

تؤدي وجبات الطعام المختلفة خلال النهار دورا هاما في نظامنا الغذائي، لذلك من البديهي أن يتأثر جسمنا عندما نتعوّد على تخطي إحدى هذه الوجبات. فما هو هذا التأثير؟ وما أضراره؟

وكثيرا ما نستمع إلى عبارات من قبيل "أشعر بمغص في معدتي منذ أن استيقظت من النوم.. من ...

تؤدي وجبات الطعام المختلفة خلال النهار دورا هاما في نظامنا الغذائي، لذلك من البديهي أن يتأثر جسمنا عندما نتعوّد على تخطي إحدى هذه الوجبات. فما هو هذا التأثير؟ وما أضراره؟

وكثيرا ما نستمع إلى عبارات من قبيل "أشعر بمغص في معدتي منذ أن استيقظت من النوم.. من ...

حين يتقدم الإنسان في العمر فإن من الطبيعي أن يشيب شعره فيكتسي لون البياض، لكن هذا التحول في اللون، يحصل بسبب عوامل كثيرة ومتداخلة.

وبحسب موقع "توب هيلث جورنال"، فإن هذه الشيب قد يحصل حتى في سن مبكرة من جراء النقص في بعض الفيتامينات مثل "D" و"E" و"B-6"، أو بسبب ال� ...

عتاد مزارع كوبي -اسمه بيبي كاساناس ويبلغ من العمر 78 عاما- اصطياد عقرب مرة كل شهر خلال السنوات العشر الماضية كي يلدغ نفسه بسمه قائلا إن هذا السم يقيه من آلام الروماتيزم.

ولم يعد يُنظر إلى علاجه الطبيعي على أنه شيء مستغرب. فقد وجد باحثون في كوبا أن سم العقرب ا� ...

توصلت دراسة حديثة أجرتها جامعة "Rutgers" إلى أن القهوة يمكن أن تقاوم مرض باركنسون وأحد أشكال الخرف.

وأوضح الباحثون أن القهوة تحوي مركبين، أحدهما الكافيين، يعملان على منع تراكم بروتين سام في أدمغة الفئران.

وترتبط المادة الثانية وهي البروتين المعروف با ...

هل تناول البيض مضرّ بالصحة؟ هل الفيتامين "سي" يحميك من الزكام؟ سؤالان من كثير من الأسئلة حول ما بات بالنسبة للبعض من الحقائق الغذائية الخاصة بالحمية العصرية، لكنّ بعضها يدخل في باب الخرافات لا أكثر، بحسب موقع "ريدرز دايجست" الذي يعرض الخرافات الغذائية كالآتي:

أشارت مجلة "فرويندين" الألمانية إلى ‫أن تناول الجبن القريش كوجبة خفيفة قبل النوم يساعد على تعزيز عملية ‫التمثيل الغذائي ليلا.

‫وأوضحت أن دراسة للمجلة البريطانية للتغذية ‫أن التغذية الصحيحة، لا سيما تناول وجبة خفيفة من الجبن القريش قبل الذهاب إلى النوم ...

أفادت دراسة أميركية بأن الصغار الذين يقضون أكثر من سبع ساعات في اليوم يحدقون في الشاشات بأنواعها لديهم تركيبة دماغية مختلفة مقارنة بالطفل العادي.

ووجد البحث الذي يموله المعهد الوطني للصحة وتديره جامعة كاليفورنيا في سان دييغو، أن الأطفال الذين يقضون وقت� ...

كشفت دراسة علمية حديثة وجود علاقة قوية بين التعرض للضوء الخارجي أثناء الليل والأرق.

واعتمدت الدراسة على بيانات برنامج (NHIS-HEALS) التابع للحكومة في كوريا الجنوبية الذي جمع نتائج فحوصات طبية أجريت على مدى سنوات لعدد كبير من الأشخاص.

وجمع القائمون على ا ...

تؤكد مقولة شهيرة أن تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدا عنك كل يوم، لكن دراسة طبية حديثة في الولايات المتحدة أثبتت أن التفاح ليس وحيدا في فوائده الصحية، فقالت إن أكل الموز بشكل يومي يساعد على وقاية جسم الإنسان من الجلطة والنوبات القلبية القاتلة.

وأوضح الباح� ...

تمثل البطاطس المقلية مضخة لأكثر من خمسمئة سعرة حرارية مليئة بالنشا، ويحذر البعض من مخاطر تحولها إلى عنصر ثابت ومعتاد في نظامنا الغذائي.

ووفقا لخبير التغذية وعالم الأوبئة إيريك ريم -في مقال نُشر في صحيفة نيويورك تايمز- فإن عدد قطع البطاطس المقلية التي ينب� ...

العديد من الأشخاص لا يعيرون اهتماما بصحة الكلى، مما يجعلهم يواجهون أمراضا مختلفة قد تصل إلى الفشل الكلوي.

وتعد الكلى من أهم الأعضاء داخل جسم الإنسان نظرًا للدور الذي تقوم به الذي يتمثل في تنقية الجسم من السموم.

ونقدم لك هنا عادات سيئة تدمر بها كليت ...

كشفت دراسة حديثة أن إضافة البندق إلى وجبات طعام كبار السن لشهور قليلة يعمل على زيادة مستويات المغنيسيوم وفيتامين سي لديهم.

ووفقا للدراسة، التي شملت 32 شخصًا متوسط أعمارهم 55 عامًا، فإن تناول حفنة من حبات البندق يوميا كفيلة بمكافحة مرض الزهايمر وإبعاده عن ا ...

أظهرت دراسة دولية أن المواليد الذين يعانون نقص مستويات فيتامين "د"، أكثر عرضة لخطر الإصابة بمرض انفصام الشخصية أو "الشيزوفرينيا" في مرحلة لاحقة من حياتهم.

والفصام هو اضطراب نفسي مزمن يصيب المخ، ويؤثر على طريقة تفكير وتصرّف المريض، ويؤدي إلى ضعف الذاكرة، و ...

ييعد ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة تؤثر على الكثير من البالغين إلا أن العديد منا لا يعرف أنه مصاب به؛ لأن الأعراض نادرا ما تكون ملحوظة.

وأفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت مصابا بارتفاع ضغط الدم، هو عن طريق أخذ قراءات. يمكن أن يكون نظامنا الغذائي غير الصحي سببا رئيس ...

ييعد ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة تؤثر على الكثير من البالغين إلا أن العديد منا لا يعرف أنه مصاب به؛ لأن الأعراض نادرا ما تكون ملحوظة.

وأفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت مصابا بارتفاع ضغط الدم، هو عن طريق أخذ قراءات. يمكن أن يكون نظامنا الغذائي غير الصحي سببا رئيس ...

ييعد ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة تؤثر على الكثير من البالغين إلا أن العديد منا لا يعرف أنه مصاب به؛ لأن الأعراض نادرا ما تكون ملحوظة.

وأفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت مصابا بارتفاع ضغط الدم، هو عن طريق أخذ قراءات. يمكن أن يكون نظامنا الغذائي غير الصحي سببا رئيس ...

يعد تحضير الحلويات إحدى المهام التي تتطلب دقة شديدة مقارنة ببقية أنواع الأطعمة نظرا لأنها تنطوي على عمليات كيميائية معقدة، مثل زيادة كتلة العجين أو التغطية السكرية.  

ونجاح الحلويات المنزلية لا يقتصر على ضبط الوقت المناسب لطبخها فقط وانتظار رنين جرس ا ...

توصلت دراسة جديدة أجرتها جامعة Surrey، إلى أن تغيير موعد تناول الوجبات اليومية يمكن أن يكون المفتاح لتقليل نسبة الدهون في الجسم.

ووجدت دراسة "التغذية المقيدة بالوقت"، التي استمرت مدة 10 أسابيع، أن أوقات الوجبات يمكن أن تؤثر على تكوين الجسم بشكل كبير.

أول طريق للتخلص من الوزن الزائد هو السيطرة على شهيتك ويمكنك تحقيق ذلك بوصفة سهلة وسريعة لن تتطلب منك الكثير من الوقت لإعدادها ولها مفعول السحر فى سد الشهية وحرق الدهون يقدمها موقع بولد سكاى الهندى.

المكونات:

•½ عود قرفة.

•ملعقة ك� ...

يقوم معظم الناس بتخزين الأطعمة في الثلاجة، أملا في الحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة، إلا أن هناك بعض أنواع الأطعمة، ينصح خبراء التغذية بعدم الاحتفاظ بها هناك.

الطماطم

من المتعارف عليه أن يقوم الناس بالاحتفاظ بالطماطم في الثلاجة، ولكن خبراء تغ� ...

قال البروفيسور ديتمار ‫أوسترايش إن رائحة الفم الكريهة لها أسباب عدة، أبرزها سوء العناية بصحة ‫الفم والأسنان، وتناول الأطعمة المحتوية على البصل والثوم، والتدخين وجفاف ‫الفم الناجم عن قلة شرب الماء.

‫وأضاف طبيب الأسنان الألماني أن رائحة الفم الكريهة ق� ...

أشارت دراسة طبية جديدة إلى أن النساء الحوامل اللائي يستهلكن الكافيين سواء في القهوة أو الشاي يلدن أطفالا أصغر حجما مقارنة بنساء يمتنعن عن تناول هذه المادة المنبهة خلال شهور الحمل.

وقال لينغ وي تشين قائد فريق الدراسة -وهو باحث في جامعة دبلن في إيرلندا "است� ...

ينفي خبراء تغذية الفوائد المذهلة الشائعة لعصير الكرفس، وقدرته على شفاء الأمراض والوقاية منها، إلا أنهم ينصحون بتناول الكرفس دون عصره.

فعصير الكرفس يحظى بشعبية كبيرة، فنجوم هوليوود يحبونه ويؤمن الكثير بقدرته على علاج العديد من الأمراض.

لكن خبراء ...