ما علاقة البكتيريا بمذاق القهوة المثالي؟

ما علاقة البكتيريا بمذاق القهوة المثالي؟

وجد علماء أن البكتيريا تلعب دورا هاما في جعل طعم القهوة رائعا، من خلال محاربة الكائنات الحية الدقيقة الأخرى.


ومن المعروف أن الكائنات الحية الدقيقة الهامة لتحقيق أفضل مذاق على الإطلاق للقهوة، هي "Leuconostocs" و"lactobacilli"، لكن العلماء يقولون إن هناك أنواعا أخرى من ...

2019-02-04 22:01:58
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
دجاج معدل وراثيًا يضع بيضًا يعالج السرطان

دجاج معدل وراثيًا يضع بيضًا يعالج السرطان

تمكن باحثون في اسكتلندا من تعديل دجاج وراثيًا، يمكنه أن يضع بيضًا، يحتوي على أدوية تعالج التهاب المفاصل، وبعض أنواع السرطانات.


وتعد تلك الأدوية أرخص للغاية، من حيث تكلفة إنتاجها عبر هذا الدجاج، مقارنة بتصنيعها في المصانع.


ويعتقد العلماء أنه في ال ...

2019-02-04 18:15:34
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
بدقة.. هذا ما أثبته العلم بخصوص علاقة “الصيام” بالصحة

بدقة.. هذا ما أثبته العلم بخصوص علاقة “الصيام” بالصحة

وجد باحثون في جامعة “كاليفورنيا”، في دراسة أُجريت بمركز أبحاث “إرفين”، دليلًا على أن “الصيام” يؤثر على الساعة اليومية للكبد والعضلات الهيكلية بشكل يُحسِّن من عملية الأيض، الأمر الذي يؤدي إلى تعزيز الصحة والحماية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة.< ...

2019-02-04 16:42:31
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
الصحة العالمية: مرضى السرطان بالدول الفقيرة يحرمون من مسكنات أساسية

الصحة العالمية: مرضى السرطان بالدول الفقيرة يحرمون من مسكنات أساسية

قالت منظمة الصحة العالمية إن مرضى السرطان في الدول النامية محرومون من المسكنات الأساسية للألم، وإن السبب في ذلك غالبا هو الخوف المفرط من إدمان المواد الأفيونية، وذلك قبل يوم من اليوم العالمي للسرطان الذي يصادف الاثنين.


وقال الخبير في المنظمة تشريان فارج ...

2019-02-04 10:32:40
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
الكشف عن خلطة تعالج سرطان الثدي

الكشف عن خلطة تعالج سرطان الثدي

يعتقد الأطباء، أنه لا يوجد نظام غذائي محدد يمنع السرطان، إلا أن هناك بعض المنتجات يمكنها خفض خطر الإصابة بالمرض بشكل كبير، ويعتبر العلماء أن تناول مخلل الملفوف، المشهور في بولندا، يساعد على الحد من الإصابة بالسرطان.


وتوصل العلماء الأمريكيون إلى هذا الاس ...

2019-02-02 22:07:35
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
7 أغذية احذفها من فطورك

7 أغذية احذفها من فطورك

فطور الصباح بالنسبة للبعض الوجبة الأكثر أهمية في اليوم، ويعد تناول الطعام بطريقة ذكية في الصباح الباكر مفيدا جدا لأجسامنا، وهو ما يدعو للتساؤل عن الأغذية التي علينا عدم تناولها في وجبة الفطور إذا كنا نرغب في اتباع نظام غذائي متوازن وصحي.


ونقدم لك هنا سبع ...

2019-02-02 10:31:38
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
الرياضة لا تكفي لفقدان الوزن.. لماذا؟

الرياضة لا تكفي لفقدان الوزن.. لماذا؟

يعتقد البعض أن ممارسة الرياضة قدر المستطاع تعني أن بإمكانهم أكل الحلويات بعد ذلك دون الشعور بالذنب، بيد أن هذا التفكير بشأن الصحة واللياقة البدنية خاطئ.


فالتمارين الرياضية غير كافية بمفردها لتخفيف الوزن، وهو ما يدعمه العلم من خلال ستين دراسة مختلفة. ولك ...

2019-02-01 14:52:56
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
أخطر من التبغ.. الشيشة سبب للسكري!

أخطر من التبغ.. الشيشة سبب للسكري!

خلصت دراسة بريطانية إلى أن النرجيلة لها دور مباشر في تعزيز احتمالات الإصابة بداء السكري، والسمنة المفرطة.


وجاء في مجلة "Diabetology and Metabolic Syndrome" البريطانية أن الشيشة أكثر ضررا بصحة الإنسان من التبغ بجميع أنواعه.


لكن الدراسة ذاتها تنوه إلى أن الشيشة تعج ...

2019-02-01 14:50:04
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
مكملات فيتامين "د" تقلل خطر السكري

مكملات فيتامين "د" تقلل خطر السكري

أظهرت دراسة برازيلية حديثة، أن تناول مكملات فيتامين "د" يمكن أن يقلل خطر إصابة الأشخاص بمرض السكري من النوع الثاني.


الدراسة أجراها باحثون في جمعية سن اليأس في أمريكا الشمالية، ونشروا نتائجها، الأربعاء، في دورية (The Journal of the North American Menopause Society) العلمية.


...

2019-01-30 14:39:44
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
دراسة: الأطعمة المقلية قد ترسلك إلى القبر باكرًا

دراسة: الأطعمة المقلية قد ترسلك إلى القبر باكرًا

خلصت دراسة طبية حديثة إلى أن تناول الأطعمة المقلية يرفع من خطر الموت المبكر لدى النساء ممن تجاوزن سن اليأس، وذلك عقب دراسة بيانات أكثر من 100 ألف امرأة ولمدة طويلة، ويمكن أن تنطبق نتائجها على الرجال أيضًا.


يُقبل الكثير من الناس بشكل كبير على تناول الأطعمة ا ...

2019-01-27 19:23:06
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
لصحة أفضل.. هذه حمية عمرها 5000 سنة

لصحة أفضل.. هذه حمية عمرها 5000 سنة

منذ أكثر من 5000 عام مضت في الهند، يعتبر طب آيورفيدا، والذي يعد على نطاق واسع من أقدم الأنظمة الصحية والعلاجية في العالم. بل من المثير للاهتمام، أن آيورفيدا يتم ترجمتها حرفيا إلى "علم الحياة" من اللغة السنسكريتية.


وبحسب موقع "Care2"، فإن أهم مبدأ أساسي في الآيور ...

2019-01-26 18:30:39
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
صعود الدرج يحسن صحة القلب

صعود الدرج يحسن صحة القلب

لم يعد الوقت عذرًا لعدم ممارسة الرياضة، حيث وجد بحثٌ جديد أنه حتى بضع دقائق تقضيها لصعود السلم على فترات كل يوم، يكفي لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والصحة العامة.


وأفادت دراسة نشرها موقع "ميديكال نيوز توداي" البريطاني المختص بأن فترة وجيزة من التماري ...

2019-01-26 18:24:40
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
هل تساعد اليوغا على تخفيف الوزن؟

هل تساعد اليوغا على تخفيف الوزن؟

- تزايدت شعبية اليوغا في السنوات الأخيرة وباتت تلقى رواجا كبيرا خاصة بين الأشخاص الذين يرغبون في الاعتناء بصحتهم وإيجاد التوازن بين الجسم والعقل. ولكن يتساءل كثيرون عن مدى فعاليتها في حرق السعرات الحرارية.


وتعتبر اليوغا نشاطا بدنيا مثاليا لا يجهد العضلا ...

2019-01-26 18:17:04
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
15 فائدة طبية للزنجبيل

15 فائدة طبية للزنجبيل

رصد موقع "هيلثي سبورتي آند بيتوفل" المختص بالأخبار الصحية، 15 فائدة طبية لنبتة الزنجبيل التي توصف بـ"النبتة السحرية".


ومن أهم فوائد الزنجيبل، قدرته المدهشة على محاربة الخلايا السرطانية وجعلها تقوم بتدمير نفسها ذاتيا، مما يجعله سلاحا فعالا في محاربة ...

2019-01-25 10:01:50
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
عقار ثوري للسرطان يضرب "ساعته البيولوجية"

عقار ثوري للسرطان يضرب "ساعته البيولوجية"

كشفت دراسة علمية حديثة عن عقار، ما زال في مراحله التجريبية الأولى، يمكنه وقف نمو الخلايا السرطانية عن طريق ضرب وتشويش ساعتها البيولوجية الداخلية.


وأجرى العلماء في جامعتي جنوب كاليفورنيا وناغويا التجربة حتى الآن على الفئران وحقق نتائج إيجابية، ويبشر الع ...

2019-01-25 09:51:03
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
معلومات مهمة عن عملية زراعة الشعر

معلومات مهمة عن عملية زراعة الشعر

تم ابتكار عمليات زراعة الشعر خصيصًا لإيجاد حل فعّال ودائم للعديد من مشكلات الشعر مثل الصلع الوراثي وتساقط الشعر بدرجات كبيرة والشعر الخفيف وغيرها.


وتعتمد الفكرة الرئيسية لهذه العمليات على الحصول على بصيلات شعر قوية وسليمة من نفس جسم المريض وتنقيتها وغر ...

2019-01-24 10:47:25
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
معلومات مهمة عن عملية زراعة الشعر

معلومات مهمة عن عملية زراعة الشعر

تم ابتكار عمليات زراعة الشعر خصيصًا لإيجاد حل فعّال ودائم للعديد من مشكلات الشعر مثل الصلع الوراثي وتساقط الشعر بدرجات كبيرة والشعر الخفيف وغيرها.


وتعتمد الفكرة الرئيسية لهذه العمليات على الحصول على بصيلات شعر قوية وسليمة من نفس جسم المريض وتنقيتها وغر ...

2019-01-24 10:47:20
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
معلومات مهمة عن عملية زراعة الشعر

معلومات مهمة عن عملية زراعة الشعر

تم ابتكار عمليات زراعة الشعر خصيصًا لإيجاد حل فعّال ودائم للعديد من مشكلات الشعر مثل الصلع الوراثي وتساقط الشعر بدرجات كبيرة والشعر الخفيف وغيرها.


وتعتمد الفكرة الرئيسية لهذه العمليات على الحصول على بصيلات شعر قوية وسليمة من نفس جسم المريض وتنقيتها وغر ...

2019-01-24 10:46:07
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
خلايا الجنين تظل داخل جسم الأم لمدة 27 عاما بعد الولادة

خلايا الجنين تظل داخل جسم الأم لمدة 27 عاما بعد الولادة

هل تعلم أن خلايا الجنين تظل داخل جسم الأم لمدة طويلة، حيث تنتقل في مجرى الدم لمساعدة الجسم على الشفاء؟


هذه الظاهرة تعرف باسم الخيمرية الميكروية الجنينية (fetomaternal microchimerism)، وقد اكتشفت لأول مرة خلال أواخر القرن التاسع عشر. في الواقع، يحدث تبادل للخلايا بين ا ...

2019-01-24 10:12:26
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
خلايا الجنين تظل داخل جسم الأم لمدة 27 عاما بعد الولادة

خلايا الجنين تظل داخل جسم الأم لمدة 27 عاما بعد الولادة

هل تعلم أن خلايا الجنين تظل داخل جسم الأم لمدة طويلة، حيث تنتقل في مجرى الدم لمساعدة الجسم على الشفاء؟


هذه الظاهرة تعرف باسم الخيمرية الميكروية الجنينية (fetomaternal microchimerism)، وقد اكتشفت لأول مرة خلال أواخر القرن التاسع عشر. في الواقع، يحدث تبادل للخلايا بين ا ...

2019-01-24 10:11:36
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
خلايا الجنين تظل داخل جسم الأم لمدة 27 عاما بعد الولادة

خلايا الجنين تظل داخل جسم الأم لمدة 27 عاما بعد الولادة

هل تعلم أن خلايا الجنين تظل داخل جسم الأم لمدة طويلة، حيث تنتقل في مجرى الدم لمساعدة الجسم على الشفاء؟


هذه الظاهرة تعرف باسم الخيمرية الميكروية الجنينية (fetomaternal microchimerism)، وقد اكتشفت لأول مرة خلال أواخر القرن التاسع عشر. في الواقع، يحدث تبادل للخلايا بين ا ...

2019-01-24 10:10:53
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
بقطرة دم.. اختبار يكشف "الزهايمر" قبل ظهوره بـ 16 عاما

بقطرة دم.. اختبار يكشف "الزهايمر" قبل ظهوره بـ 16 عاما

أعلن باحثون أمريكيون تطوير اختبار بسيط للدم، يكتشف علامات تشير إلى احتمال الإصابة بمرض الزهايمر قبل 16 عاما من ظهور أعراضه الفعلية.


الاختبار طوره باحثون في كلية الطب بجامعة واشنطن الأمريكية، بالتعاون مع باحثين من المركز الألماني للأمراض العصبية التنكسي ...

2019-01-23 19:48:03
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
الطب البديل قد يساعد في تخفيف أعراض الصدفية

الطب البديل قد يساعد في تخفيف أعراض الصدفية

تشير مراجعة بحثية حديثة إلى أن وسائل في الطب البديل والتكميلي قد تساعد في التخفيف من أعراض الصدفية.


ويقول الباحثون إن تلك الوسائل تشمل الوخز بالإبر والتأمل والعلاجات بالأعشاب مثل نبتة النيلة وعشب الكركومين.


وتتسبب الصدفية في ظهور قشور جافة متهيج ...

2019-01-23 18:51:10
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
الطب البديل قد يساعد في تخفيف أعراض الصدفية

الطب البديل قد يساعد في تخفيف أعراض الصدفية

تشير مراجعة بحثية حديثة إلى أن وسائل في الطب البديل والتكميلي قد تساعد في التخفيف من أعراض الصدفية.


ويقول الباحثون إن تلك الوسائل تشمل الوخز بالإبر والتأمل والعلاجات بالأعشاب مثل نبتة النيلة وعشب الكركومين.


وتتسبب الصدفية في ظهور قشور جافة متهيج ...

2019-01-23 18:50:58
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
وكالة سولا برس

'جوع الليل'.. كيف تتغلب عليه؟

تشير العديد من الدراسات الطبية إلى خطورة تناول الطعام ليلا، لكن الكثير من الأشخاص يستغلون أوقات السهر لتناول المزيد من الأطعمة، فما هي أضرار هذه العادة، وما هي البدائل الصحية التي يمكن اللجوء إليها؟


ولتناول الطعام ليلا أضرار كثيرة أبرزها تراكم الدهون ف ...

2019-01-23 18:48:32
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
لماذا لا يصاب البعض بنزلات البرد وكيف نصبح مثلهم؟

لماذا لا يصاب البعض بنزلات البرد وكيف نصبح مثلهم؟

يعاني الكثيرون خلال فصل الشتاء من أعراض البرد والتهاب الحلق وانسداد الأنف، بينما يعيش بعض الناس المحظوظين في راحة تامة خالية من هذه المعاناة، فما هو سرهم؟


وبهذا الصدد، وجدت دراسة استمرت 24 عاما أجرتها جامعة هارفارد، ونُشرت نتائجها الأسبوع الماضي، أن الت ...

2019-01-23 18:45:48
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
لماذا لا يصاب البعض بنزلات البرد وكيف نصبح مثلهم؟

لماذا لا يصاب البعض بنزلات البرد وكيف نصبح مثلهم؟

يعاني الكثيرون خلال فصل الشتاء من أعراض البرد والتهاب الحلق وانسداد الأنف، بينما يعيش بعض الناس المحظوظين في راحة تامة خالية من هذه المعاناة، فما هو سرهم؟


وبهذا الصدد، وجدت دراسة استمرت 24 عاما أجرتها جامعة هارفارد، ونُشرت نتائجها الأسبوع الماضي، أن الت ...

2019-01-23 18:45:38
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
المضادات الحيوية تهدد الأطفال بخطر صحي في مرحلة البلوغ

المضادات الحيوية تهدد الأطفال بخطر صحي في مرحلة البلوغ

توصلت دراسة حديثة إلى أن الرضع والأطفال الصغار الذين يتناولون المضادات الحيوية هم الأكثر عرضة لخطر السمنة في وقت لاحق من حياتهم.


ووجدت مراجعة بيانات أكثر من 300 ألف طفل أن المضادات الحيوية الموصوفة خلال أول سنتين من عمر الأطفال، تزيد مخاطر الإصابة بالبدان ...

2019-01-23 18:41:46
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
الغذاء منخفض السكر يقلل دهون الكبد لدى الأطفال والمراهقين905

الغذاء منخفض السكر يقلل دهون الكبد لدى الأطفال والمراهقين905

أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن اتباع نظام غذائي منخفض السكريات الحرة، يؤدي إلى تحسن كبير في حالة مرضى الكبد الدهني غير الكحولي من الأطفال والمراهقين.


الدراسة أجراها باحثون بكلية الطب في جامعة كاليفورنيا الأمريكية، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دوري ...

2019-01-23 16:42:23
بقلم : إيمان علاء
إقرأ المزيد
الشوكولاتة لمعالجة السعال

الشوكولاتة لمعالجة السعال

خبر جيد لمحبي الشوكولاتة، فقد كشفت دراسة أميركية عن أن الشوكولاتة قادرة على تهدئة النهايات العصبية في البلعوم جراء تهيجها بنزلات البرد. فهل يمكن أن تعوض أدوية السعال؟


حين يُصاب الواحد منا بنزلة برد يبدأ البحث عن أفضل وسيلة للتخلص من السعال، وتقدم الصيدل ...

2019-01-21 09:59:11
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
ما أسباب فشل القلب؟

ما أسباب فشل القلب؟

ما فشل القلب، وكيف يحدث، وما أسبابه، وما عوامل الخطر، وما الخيارات العلاجية، وكيف تكون الوقاية منه؟ هذه الأسئلة وغيرها أجابت عنها عيادة الجزيرة.


واستضافت قناة الجزيرة الدكتور عمر التميمي استشاري أمراض القلب والقسطرة في مستشفى القلب التابع لمؤسسة حمد ال ...

2019-01-18 09:33:58
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
لماذا لا يصاب الفيل بالسرطان؟ العلم يحل اللغز

لماذا لا يصاب الفيل بالسرطان؟ العلم يحل اللغز

نشغل العلماء على مدار سنوات، بمحاولة كشف سبب عدم إصابة بعض الحيوانات بالسرطان، مثل الأفيال والحيتان.


ومع تعدد الفرضيات التي ذهبت إلى أن أحجام هذه الحيوانات الضخمة، تحميها من أسباب السرطان، توصل عالم أميركي إلى وجود جين فريد في الفيلة، يقيها من المرض الخ ...

2019-01-18 09:30:42
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
"ثورة طبية" تبشر بعلاج مبكر لسرطان الثدي

"ثورة طبية" تبشر بعلاج مبكر لسرطان الثدي

كشف علماء بريطانيون طريقة اعتبروها "ثورية" للتنبؤ بسرطان الثدي لدى النساء قبل حدوثه، وسط آمال بأن تساعد التقنية على تفادي تفاقم الوضع الصحي وتقديم العلاج المبكر.


وبحسب صحيفة "مترو" البريطانية، فإن العلماء يراهنون على الطريقة الجديدة حتى يحددوا النساء ال ...

2019-01-18 09:20:57
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
لماذا لا ينصح بغلي الماء ؟

لماذا لا ينصح بغلي الماء ؟

قضي غلي الماء على الكائنات الدقيقة فيه، ما يزيد من صلاحيته للشرب والاستخدام البشري، ولكنه من جانب آخر يسبب تغيرات في تركيبه، ما يجعله غير صالح حتى لتحضير الشاي.


ويؤكد الأكاديمي، يوري رحمانين، مدير معهد "سيسين" للبيئة البشرية ونظافة الوسط المحيط، أن غليان ...

2019-01-17 17:45:54
بقلم : الفت امام
إقرأ المزيد
كيف تتصرف إذا أصيبت بتسمم “الكلور” بسبب الاستنشاق الخاطئ؟

كيف تتصرف إذا أصيبت بتسمم “الكلور” بسبب الاستنشاق الخاطئ؟

مجموعة واسعة من المنتجات الصناعية والمنزلية تحتوي على الكلور ، ورغم أن هذه المنتجات تعتبر آمنة عند استخدامها بشكل صحيح، فإن الكلور هو مادة سامة وابتلاعها أو استنشاقها يمكن أن يكون مؤذيًا.
التسمم بالكلور هو حالة طبية إسعافية
فإذا بلع شخص أو استنشق منتجًا يح ...

2019-01-15 16:50:50
بقلم : حبيبة عبدالرحمن
إقرأ المزيد
احداث اخر 24 ساعه